黑道小说

第914章 真雪（第1页）

第914章真雪

许洛仁一袭白袍，站在宣德楼门口迎接李逸。

“二郎已在楼上了。”

李逸下值后先回了趟家，也是换了身白袍来赴约。他手拿摺扇，与他一同上楼，“恭喜许將军啊，晋升三品云麾將军，升右武卫中郎將。”

“都是圣人恩赐。”

李逸知道这位皇帝儿时伙伴，从太原起兵之初就一直统领著李世民的贴身卫队，如今还统领百骑，掌握著一支秘密监察队伍。

虽不如侯君集早早就封潞国公，拜右卫大將军，却也是个不能小覷之人。

李逸跟他閒聊著天气，说著今日宣德楼会有哪些相扑手出场，却都默契的没有提半句皇帝召他来的原因，许洛仁只字不提，李逸也一句不问。

一个是朝廷宰相，一个是天子心腹近侍，这两人要是走的近，那就是罪。

哪怕许洛仁稍透露点皇帝的情况，他也是泄露禁中语的罪，而李逸也得落个结交近侍之罪。

来到包厢，门口站著四名百骑，全是胡人相貌，年轻彪悍，虽著私服，可斗蓬下明显是携带武器的。

他们面无表情，就算当朝司徒来了，也是眼神都没有变一下，如雕塑般站著。

推门而入，正临窗而坐，居高临下看著外面相扑表演的皇帝扭头，“这下面两个金髮碧眼的胡姬在热场呢，没白三姐和黑四娘招式精彩，不过倒是年轻健美。”

“白三姐和黑四娘如今名头大，出场少了，宣德楼也在给新人登台机会。”

皇帝招呼他落座。

“宣德楼上了些新菜品和点心，最近正好有些乾燥，他们推荐了几样，乳糖真雪、冰糖雪梨，还有一道蔗浆樱桃，听著就很不凡，朕今天也奢侈一把，尝尝鲜。”

乳糖真雪，一听名字就不一般。

待宣德楼的一位女管事，亲自带著几名年轻美貌侍女，推著小车，把乳糖真雪送到君臣二人面前时，李逸也被这洁白如霜的乳糖真雪有些惊讶了，看著极似冰淇淋啊。

“请贵客品尝。”

女管事就是宣德楼专门服务这个包厢的，自从李逸和皇帝来过这，这包厢就成了特意只留给李逸和皇帝的专属包厢，还配备了专属的管事、侍女等。

李世民也没客气，拿起银勺就挖了一块，”嗯，入口即化，而且口感如雪花一样轻盈，凉爽，却没有半点冰渣子。”

李世民讚嘆不已，李逸虽说是宣德楼东家的爹，可也是头一次吃这个。

“这是怎么做的？”

女管事微笑著回答说需要用鲜牛乳、糯米粉、冰糖，以及干桂花和盐。

鲜牛乳在锅中小火慢熬，熬到浓稠时加入冰糖化开，把糯米粉用冷水调成糊状，加入牛乳中，熬到微微慢泡，盛出撒干桂花。

接下来还要用冰窖藏冰加盐致冷，把熬好放凉的牛乳先冻再搅，反覆的冻、

搅，直到做出真雪般，最后是塑形装盘。

听著似乎很容易，可李逸知道，真想復刻，可不容易。

更何况，这两份乳糖真雪，不仅要用到很多鲜牛乳，还要用到一两冰糖。

最上等的冰糖。

这道甜点，其实六七月的盛夏吃最爽。

李世民感嘆，“这一份甜点，居然要用一两冰糖，朕听说现在洛阳一两冰糖价格八匹绢，和银等价了。

这哪吃的是甜点啊，这简直吃的是银子啊。”

接下来又上来冰糖雪梨，这是用雪梨去核，酒入川贝母粉，放上冰糖，再撒一层川贝母粉，加些银耳，放少量水，盖上，隔水蒸。

女管事说这道冰糖雪梨有润肺止咳、生津化痰的功效。

口感十分清甜爽口，梨肉软烂而汤汁清亮，醇厚，层次丰富。

皇帝吃后也是讚不绝口。

“朕听说冰糖也有润肺、止咳、清痰、和去火的作用？”

“是的，可补中益气，和胃润肺，止咳化痰。”